Barilla – Reginette Napoletane, Pasta di Semola di Grano Duro – 500 g

Amazon.it Price: 1,20 (as of 17/12/2016 09:37 PST- Details)

Cottura 9 minuti
Pasta di semola di grano duro
Produttore: Barilla G. e R. Fratelli

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Descrizione

Le Reginette sono di origine napoletana e un tempo si chiamavano “Fettuccelle Ricche”. Furono poi dedicate proprio dai napoletani alla principessa Mafalda di Savoia e ribattezzate Reginette o “Mafaldine”, in suo onore. Simili nell’aspetto alle onde dei merletti che rifiniscono le preziose vesti di una regina, questo nome un po’ fiabesco appartiene a una pasta davvero “regale”, che ama ricette raffinate e insolite e sontuosi accostamenti che evocano ricordi di banchetti d’altri tempi.
Le Reginette sono un formato lungo a nastro, valorizzato da una preziosa arricciatura che resta ben delineata anche dopo la cottura. Anzi, si dice proprio che il segreto delle Reginette sia una certa irregolarit&#224- di consistenza tra la parte piatta centrale e l’arricciatura ai bordi in grado di esaltare sia i sughi semplici che quelli pi&#249- “aristocratici”.
Linea : Le Specialit&#224-
Forma : Pasta lunga
Tipo : Pasta di grano duro
Tempo di cottura : 9 min

CODICE EAN : 8076809532938
Cottura 9 minuti
Pasta di semola di grano duro
Produttore: Barilla G. e R. Fratelli

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