Dolce Vita Ciccimmaretati – 200 gr

Descrizione

– Indicazioni Generali – Mix di legumi ricco in fibre e in proteine vegetali. – Specifiche prodotto – Nella tradizione dialettale campana i “cicci” sono i legumi; “maretati” perchè sono mescolati gli uni agli altri, per garantire un gusto ricco ed intenso.Piatto legato alla cultura contadina e alla Dieta Mediterranea, preparato il primo maggio, per noi oggi rappresenta qualcosa di raro e quindi di particolarmente gustoso, ma era in realtà per i nostri antenati un piatto povero, in quanto si componeva delle specie di legumi e cereali avanzati dall’anno prima all’inizio della stagione dei nuovi raccolti.La preparazione di questo piatto era una sorta di rito propiziatorio per un raccolto abbondante, in quanto disporre degli ingredienti per prepararlo a maggio, significava disporre di una dispensa ancora piena e la consumazione di questo piatto diventava un augurio che le stesse condizioni si ripetessero anche per l’anno successivo.I CICCIMMARETATI DOLCE VITA sono riproposti in una versione moderna per farvi gustare il sapore intenso e vario di un piatto tipico della Dieta Mediterranea. – Ingredienti – Grano duro perlato, fagioli bianchi, fagioli borlotti (tabacchini), ceci, cicerchie, lenticchie.  – Tipo di confezionamento – Confezione da 200 gr.
Confezione da 200 g
Mix di legumi e cereali bio
Ricchi di fibre
Ricche di proteine vegetali
Prodotto vegano